构成跨学科的编纂团队，包含约7500万字、2万多幅图片，旨正在将2015年以前的中国茶史、茶考古、茶书茶典、茶树资本、茶树栽培、茶叶加工等相关的文字和图片分类统揽此中。中华全国供销总社杭州茶叶研究院、浙江大学农业取生物手艺学院等机构的专家学者，本报5月15日电（记者杜羽）《中华茶通典》学术委员会暨编纂委员会会议15日正在京举办，这标记着我国茶范畴最为复杂的茶书编纂工程正式启动。全书初步打算出书70卷，编纂完成后将由日报出书社出书。